Prânz/Cină
Oferim o gamă largă de opțiuni pentru prânz și cină, care sunt delicioase, nutritive și satisfac toate gusturile și nevoile alimentare.
Business meeting, team meeting, townhall meeting, party sau orice altă ocazie de a vă aduna în jurul mesei poate fi mai mult decat mâncare banală, fără gust și aspect. Mâncare pe bune, suficientă pentru toată lumea, preparate clasice îmbinate cu street food ți alte cool bites.
Încă de la începuturile Happy Friday Catering ne-am propus să le oferim oamenilor mai mult decât mâncare. Oferim o experiență culinară și un client service greu de uitat.
Prețuri incepand de la €23/persoana.
ORIENTUL MIJLOCIU
HEART WARMING FOOD
Hummus cu sos tahini, confit de usturoi și fulgi de sumac (v) 30g
Lipii crocante cu ierburi și ulei de măsline (v) 20g
Salată de linte cu roșii uscate, ceapă roșie, oțet, ulei de măsline, pătrunjel, usturoi, mărar și brânză feta (l-v) 80g
Pui în stil Persan cu turmeric, lămâie, usturoi, oregano, iaurt (c) 120g
Orez jasmine cu unt, spanac, mărar și pătrunjel (l-v) 100 g
Plăcintă cu foi filo, conopidă, curry, cheddar, usturoi, muștar, unt, lapte, lămâie și pătrunjel (l-v) 80g
Broccoli cu sos tahini și semințe de susan (v) 80g
DESERT
Brioșe carrotcake, nuci și glazură de Lămâie (l-v) 30g
AROME MEDITERRANEENE
MEZÈ
Hummus cu sos tahini, ulei de măsline și confit de usturoi (v) 30g
Muhammara cu ardei copți, roșie coaptă, ceapă, nuci, usturoi, melasă rodie, ulei de măsline (v) 30g
Feta marinată în ulei de măsline infuzat cu paprika, chilli, foi de dafin și lămâie (l-v) 40g
Spread de mazăre cu tarhon, mentă, piper, lămâie, chimen (v) 30g
Felii de pâine mixtă, lipii crocante, grisine (v) 30g
MAIN
Felii generoase de vinete si dovlecel la cuptor cu ulei de masline, lămâie și mix de ierburi proaspete + rondele de chilli murat și fistic zdrobit (v) 80g
Frigărui de pui în stil grecesc cu sos tzatziki (c) 120g
Felii file de porc la cuptor cu mere, foi de dafin si ceapă (c) 120g
Orez infuzat cu mentă și măsline tocate & rodie (v) 100g
Morcovi glazurați la grill cu ierburi și dukkah pe pat de iaurt grecesc (v) 80g
Salată de castraveți cu ceapă murată în zeamă de lămâie cu sumac, pătrunjel și semințe de susan (v) 60g
DESERT
Tiramisu cu pișcoturi, mascarpone, cacao și espresso (l-v) 100g
SHARED PLATTER BITES
APERITIVE
Mini wrap-uri curcubeu cu varză roșie, fasole neagră, roșii uscate, spanac, hummus, morcov și patrunjel (v) 30g
Mini wrap-uri cu cremă de brânză, somon fumé, zeamă de lămâie, spanac, castravete (p) 30g
Bruschete cu roșii tocate, pudră de usturoi, oregano, ulei de măsline (v) 30g
Bruschete cu ricotta, smochina, miere și busuioc (v) 30g
Mini quiche-uri cu bază de aluat cu sfeclă, brânza de capră și ceapă călită (l-v) 25g
Mini quiche-uri cu bază de aluat cu curry, pui, smântână și broccoli (c) 25g
MAIN
Mini burgeri cu carne de porc gătită lent, brânză cheddar, salată coleslaw, castravete murat (c) 150g
Yakitori de pui (frigărui japoneze) cu sos de soia si susan (c) 70g
DESERT
Energy balls cu semințe de dovleac, orez integral, fulgi de migdale și curmale (v) 20g
Mini tarte crème brûlée cu mandarină (l-v) 30g
THEY CALL IT FINGER FOOD
APERITIVE
Cracker cu brânză de capră, pesto de busuioc și cofit de roșie cherry (l-v) 30g
Mini quiche Lorraine cu brânză și bacon (c) 30g
Bile de ricotta în crustă panko și sos de roșii infuzat cu busuioc (l-v) 35g
MAIN
Tacos de pește cu șalau de Nil, portocală, mix de ardei, castravete, kiwi, limie și iaurt grecesc (p) 70g
Tacos cu pastă de avocado, cartof dulce, porumb, fasole roșie, ardei, castravete și ceapă murată (v) 70g
Frigărui asiatice de porc cu sos de soia și susan (c) 100g
Kofta de miel si dip sos raita cu castravete si menta (c) 60g
Skewer haloumi, zucchinni, rosie cherry si gremolata de menta (l-v) 80g
DESERT
Mini choux a la creme cu vanilie (l-v) 30g
INTRE LUMI
APERITIVE
Mini sandwich-uri cu tapenadă de măsline, brânză brie, roșie, salată (l-v) 60g
Baba ganoush cu sos de rodie și lipii crocante (v) 30g
Salată de linte cu legume proaspete și dressing de iaurt cu mărar (v) 50g
Tartă cu spanac și brânză feta la cuptor (l-v) 80 g
MAIN
Felii de pui suculent la cuptor cu sos de lămâie și ierburi (c) 80g
Felii de mușchiuleț de porc sous-vide infuzat cu cimbrișor (c) 80g
Cartofi la cuptor cu ierburi (v) 100g
“Cacio e pepe” cu năut fiert, ulei de măsline, usturoi, unt, piper, parmezan ras, pătrunjel (l-v) 80g
Salată de fenicul, fâșii de zucchinni, lămâie, piper, mentă, ulei de măsline, ceapă, usturoi cu dressing de lămâie (l-v) 40g
DESERT
Plăcintă cu mere, nucă și scorțișoară
BRUNCH WITH A TWIST
Platou cu brânzeturi și mezeluri internaționale, crackers, struguri (c) 130g
Sticks-uri de legume (ardei, morcov, castravete, telina apio) (v) 50g
Hummus cu sos tahini, ulei de măsline și confit de usturoi (v) 30g
Feta marinată în ulei de măsline infuzat cu paprika, chilli, foi de dafin și lămâie (l-v) 40g
Spread de mazăre cu tarhon, mentă, piper, lămâie, chimen (v) 30g
Sandwich în ciabatta ham & cheese + roșii uscate si rucola (c) 100g
Croissante cu unt (l-v) 60g
Waffles cu topping-uri (gem, Nutella, sirop de arțar, fructe feliate) (l-v) 150g
Platou cu fructe de sezon (v) 50g
Detalii:
- toate meniurile noastre sunt gandite astfel incat sa acopere o varietate de gusturi/preferinte culinare
- toate produsele noastre sunt preparate din ingrediente fresh in aceeasi zi cu livrarea
- comenzile se plaseaza cu minim 48h inainte de livrare (mancarea se prepara doar pe baza de comanda ferma)
- comanda minima este de 30 de persoane in Bucuresti si Ilfov
- costul meniurilor include transportul in Bucuresti, setup-ul mesei si recuperarea de vase
- costul meniurilor include vesela si tacamuri BIO de unica folosinta
- management fee zero
- toate meniurile noastre pot fi personalizate in functie de preferinte si buget
- toate comenzile noastre sunt stress free
- daca ai nevoie de mese, chaufing dish-uri, ospatari, vesela de ceramica, te rugam sa ne spui si gasim cea mai buna solutie pentru nevoile tale