Lunch/Dinner
Prânzul și cina nu sunt doar mese, ci ocazii de a aduce oamenii împreună.
Fie că este vorba de un business meeting, un townhall, o petrecere sau pur și simplu o pauză meritată, la Happy Friday Catering transformăm fiecare moment într-o experiență culinară memorabilă.
Mâncarea noastră e mai mult decât hrană, este energie și un moment de bucurie. De la preparate clasice reinterpretate, la street food și cool bites, totul este gândit să fie gustos, proaspăt și suficient pentru toată lumea.
Încă de la început, ne-am dorit să oferim mai mult decât mâncare: o experiență completă, cu atenție la detalii și un client service care creează amintiri memorabile.
TASTY BITES (aprox. 500 g/persoana )
STARTER
Mini quiche cu pui și broccoli (c)
Cracker cu brânză de capră, pesto de busuioc și confit de roșie cherry (l-v)
Sushi roll cu cremă de brânză, somon fume, castravete, lămâie, sos de soia, pastă wasabi (p)
Salată baba ganoush cu sos de rodie și pătrunjel & lipii prăjite (v)
MAIN & SIDES
Frigărui asiatice de porc cu sos de soia și susan (c)
Falafel pe pat de sos tahini cu zeamă de lămâie și ierburi tocate (v)
Cartofi wedges cu parmesan ras, usturoi și pătrunjel (l-v)
Salată de linte cu legume proaspete și dressing de iaurt cu mărar (l-v)
DESERT
Choux à la crème cu vanilie (l-v)
LEGENDA
(v) – vegan (l-v) – lacto-vegetarian (p) – pește (c ) – carne
Ne adaptăm meniurile și serviciile în funcție de preferințele culinare, restricțiile alimentare, nevoile și bugetul tău.
THEY CALL IT FINGER FOOD (aprox. 500 g/persoana )
STARTER
Mini quiche cu spanac, brânză de capră și cimbru (l-v)
Mini wraps cu cremă de brânză, somon fume, baby spanac, zeamă de lămâie (v)
Mini tacos cu avocado, pui, roșii tocate, ceapă murată, smântână, coriandru (c)
Spread de mazăre cu tarhon, mentă și cuburi de feta cu boia afumată și chilli (v)
MAIN & SIDES
Frigărui de somon marinate în sos de soia și susan (p)
Orez prăjit în stil thailandez (v)
Mini burgeri cu pulled pork, castravete murat și salată coleslaw (c)
Chips-uri de cartofi cu boia afumată (v)
Salată de vară cu mix de frunze verzi, ceapă verde, ridichii, semințe și dressing vinaigrette (v)
DESERT
Mix de mini tarte cu cremă de vanilie și fructe de sezon (l-v)
LEGENDA
(v) – vegan (l-v) – lacto-vegetarian (p) – pește (c ) – carne
Ne adaptăm meniurile și serviciile în funcție de preferințele culinare, restricțiile alimentare, nevoile și bugetul tău.
SHARED TABLES (aprox. 500 g/persoana )
STARTER
Charcuterie board cu mezeluri și brânzeturi internaționale (c)
Bruschete cu salată de ton cu apio, porumb și maioneză (v)
Bruschete cu zacuscă și microplante (v)
Pachețele de primăvară cu legume și sos dulce-acrișor (v)
MAIN & SIDES
Escalop de porc cu sos de smântână și ciuperci (c)
Chicken fingers cu sos honey mustard (c)
Piure de cartofi cu unt și trufe (l-v)
Salată de rucola cu pere, nuci și dressing de miere (v)
DESERT
Plăcintă cu mere, scorțișoară și nucă (v)
LEGENDA
(v) – vegan (l-v) – lacto-vegetarian (p) – pește (c ) – carne
Ne adaptăm meniurile și serviciile în funcție de preferințele culinare, restricțiile alimentare, nevoile și bugetul tău.
TABLES WITH HAPPYNESS (aprox. 500 g/persoana )
STARTER
Salată de vinete cu ceapă, roșii și felii de pâine (v)
Mini tacos cu pastă de avocado, cartof dulce, roșii și pătrunjel (v)
Mini quiche Lorraine cu cașcaval afumat și bacon (c)
Skewer cu legume la grătar (dovlecel, ciupercă, ardei gras, roșie cherry) + sos de pesto (l-v)
MAIN & SIDES
Coaste de porc gătite sous vide cu sos barbecue (c)
Chifteluțe de curcan cu ierburi aromatice și sos de merișoare (c)
Cartofi wedges (l-v)
Salată coleslaw cu varză, morcov și maioneză (l-v)
DESERT
Mini eclere cu ciocolată (l-v)
LEGENDA
(v) – vegan (l-v) – lacto-vegetarian (p) – pește (c ) – carne
Ne adaptăm meniurile și serviciile în funcție de preferințele culinare, restricțiile alimentare, nevoile și bugetul tău.
Servicii incluse în preț
- Transport și livrare la locație, în București
- Ambalaje și consumabile BIO premium
- Aranjarea și recuperarea logisticii
- Prezentarea preparatelor pe platouri și recipiente speciale (chafing dish, încălzitoare vitroceramice și infraroșu, boluri, clești etc.)
- Mese pentru bufet
- Fețe de masă/traverse pentru mesele de bufet și cele închiriate de la noi
- Aranjamente florale minimaliste și decoruri de masă
- Etichete cu numele preparatelor
- Consultanță personalizată gratuită pentru alegerea meniului și a conceptului potrivit, astfel încât totul să se potrivească perfect cu tipul evenimentului tău.
👉 Important:
- Serviciile echipei de ospătari, bucătari și barmani profesioniști sunt disponibile la cerere și au cost separat, în funcție de dimensiunea și complexitatea evenimentului.
- Inchiriem logistică completă pentru servire: farfurii ceramice, tacâmuri inox, coșuri pentru pâine, pahare de apă, vin și șampanie, cești pentru cafea și ceai, oliviere, coșuri de gunoi, frapiere, mese de cocktail, scrumiere etc.
- Comenzile se plasează cu minimum 48 de ore înainte, deoarece gătim doar pe baza de comandă fermă.
- Comanda minimă este pentru 30 de persoane, în București