Petreceri tematice
Bufete tematice pentru orice tip de eveniment
Uneori, mâncarea este ingredientul secret care transformă un eveniment într-o experiență memorabilă.
Cu Happy Friday Catering, ai ocazia să îți răsfeți invitații cu meniuri tematice inspirate din bucătării internaționale sau tradiționale.
Putem readuce la viață tematica americană, cu burgeri suculenți și coaste BBQ, sau putem crea pentru tine un bufet din orientul mijlociu, mediteranean, mexican, asiatic, italian, grecesc ori traditionalul romanesc. Flexibilitatea noastră îți oferă libertatea de a alege orice temă îți dorești, iar noi avem grijă de fiecare detaliu, de la gustul preparatelor, la decor și atmosferă.
Fie că organizezi un eveniment corporate, o aniversare privată sau o petrecere specială, echipa noastră se ocupă de tot: selecția preparatelor, decorul, set up-ul și logistica necesară.
Tu trebuie doar să alegi tematica, iar noi aducem gusturile lumii la evenimentul tău.
TRADITIONAL ROMANESC (aprox. 500 g/persoana )
Platou traditional romanesc (c-l-v)
Salata de vinete (v)
Fasole batuta (v)
Salata de boeuf (c )
Sarmale porc in foaie de varza (c )
Carne la garnita (c )
Cartofi taranesti (v)
Mamaliga, smantana si ardei (l-v)
Salata de muraturi (v)
Turta dulce cu scortisoara si miere (v)
Cozonac cu nuca (l-v)
LEGENDA
(v) – vegan (l-v) – lacto-vegetarian (p) – pește (c ) – carne
Ne adaptăm meniurile și serviciile în funcție de preferințele culinare, restricțiile alimentare, nevoile și bugetul tău.
GRECESC (aprox. 500 g/persoana )
Salata de vinete in stil grecesc cu lipii prajite (v)
Tirokafteri-pasta picanta de branza greceasca (l-v)
Bouyourdi-feta la cuptor cu ardei grasi (l-v)
Souvlaki de pui marinat in iaurt grecesc si ierburi mediteraneene (c )
Cartofi wedges crocanti (v)
Tentacule de calamar cu sos de rosii (p )
Midii Saganaki (p )
Tzatziki (l-v)
Chipsuri de dovlecei prajiti (v)
Portokalopita-prajitura greceasca cu portocale si iaurt (l-v)
LEGENDA
(v) – vegan (l-v) – lacto-vegetarian (p) – pește (c ) – carne
Ne adaptăm meniurile și serviciile în funcție de preferințele culinare, restricțiile alimentare, nevoile și bugetul tău.
ITALIAN (aprox. 500 g/persoana )
Platou antipasto cu mezeluri (roșii uscate, salumi, parmezan, mozzarella ciliegine, măsline, crackers, anghinare) (c, l-v)
Bruschetta cu roșii, oregano, ulei de măsline, sare, piper, usturoi (v)
Bruschetta cu salată de ton (maioneză, porumb, pătrunjel) (f)
Sandviș focaccia cu salsa verde italiană și porchetta (m)
Paste Bolognese cu carne tocată de vită, morcovi, ceapă, usturoi și sos de roșii (c)
Paste Canelonni la cuptor cu umplutură suculentă de spanac și ricotta, gratinate cu sos de roșii cu busuioc și brânză topită (l-v)
Frigărui tradiționale Arrosticini din carne de miel (c)
Panna cotta cu fructe de pădure (l-v)
LEGENDA
(v) – vegan (l-v) – lacto-vegetarian (p) – pește (c ) – carne
Ne adaptăm meniurile și serviciile în funcție de preferințele culinare, restricțiile alimentare, nevoile și bugetul tău.
AMERICAN (aprox. 500 g/persoana )
Platou de mezeluri si legume (c- v)
Rulouri de sandvis cu salata de ou (l-v)
Mini wraps cu cremă de brânză, pui crocant, frunze verzi, roșii (c)
Hot dog cu cârnați de vită, muștar, ketchup & ceapă crocantă (c)
Mini burgers cu vită, sos burger, cheddar, roșii, castraveți murați, maioneză (c)
Coaste de porc BBQ (c)
Salată coleslow cu varză și morcovi + maioneză (l-v)
Cartofi wedges (v)
Fursecuri cu bucatele de ciocolata (l-v)
Placintă cu mere (v)
LEGENDA
(v) – vegan (l-v) – lacto-vegetarian (p) – pește (c ) – carne
Ne adaptăm meniurile și serviciile în funcție de preferințele culinare, restricțiile alimentare, nevoile și bugetul tău.
ORIENTUL MIJLOCIU (aprox. 500 g/persoana )
Hummus cu sos tahini, confit de usturoi și fulgi de sumac (v)
Lipii crocante cu ierburi și ulei de măsline (v)
Salată de linte cu roșii uscate, ceapă roșie, oțet, ulei de măsline, pătrunjel, usturoi, mărar și brânză feta (l-v)
Pui în stil Persan cu turmeric, lămâie, usturoi, oregano, iaurt (c)
Orez jasmine cu unt, spanac, mărar și pătrunjel (l-v)
Plăcintă cu foi filo, conopidă, curry, cheddar, usturoi, muștar, unt, lapte, lămâie și pătrunjel (l-v)
Broccoli cu sos tahini și semințe de susan (v)
Brioșe carrotcake, nuci și glazură de Lămâie (l-v)
LEGENDA
(v) – vegan (l-v) – lacto-vegetarian (p) – pește (c ) – carne
Ne adaptăm meniurile și serviciile în funcție de preferințele culinare, restricțiile alimentare, nevoile și bugetul tău.
MEDITERRANEEAN (aprox. 500 g/persoana )
Hummus cu sos tahini, ulei de măsline și confit de usturoi (v)
Muhammara cu ardei copți, roșie coaptă, ceapă, nuci, usturoi, melasă rodie, ulei de măsline (v)
Feta marinată în ulei de măsline infuzat cu paprika, chilli, foi de dafin și lămâie (l-v)
Spread de mazăre cu tarhon, mentă, piper, lămâie, chimen (v)
Felii de pâine mixtă, lipii crocante, grisine (v)
Felii generoase de vinete si dovlecel la cuptor cu ulei de masline, lămâie și mix de ierburi proaspete + rondele de chilli murat și fistic zdrobit (v)
Frigărui de pui în stil grecesc cu sos tzatziki (c)
Felii file de porc la cuptor cu mere, foi de dafin si ceapă (c)
Orez infuzat cu mentă și măsline tocate & rodie (v)
Morcovi glazurați la grill cu ierburi și dukkah pe pat de iaurt grecesc (v)
Salată de castraveți cu ceapă murată în zeamă de lămâie cu sumac, pătrunjel și semințe de susan (v)
Tiramisu cu pișcoturi, mascarpone, cacao și espresso (l-v)
LEGENDA
(v) – vegan (l-v) – lacto-vegetarian (p) – pește (c ) – carne
Ne adaptăm meniurile și serviciile în funcție de preferințele culinare, restricțiile alimentare, nevoile și bugetul tău.
MEXICAN (aprox. 500 g/persoana )
TACOS CU AVOCADO cu cartofi dulci, fasole, porumb, ardei, ceapă (v)
TACOS CU PULLED PORK cu cheddar, salată coleslaw, castraveți murați (c)
FELII DE CHORIZO (cârnați de porc) (c)
QUESADILLA CU PUI / VEGETARIANĂ – ardei, ceapă, usturoi & multă brânză topită (c / l-v)
CHILI CON CARNE – tocană picantă cu ardei iute, carne, fasole pinto, roșii + chipsuri tortilla (c)
BROCHETAS / PINCHOS DE POLLO – frigărui fragede și aromate de pui, cu condimente tradiționale mexicane (c)
ARROZ ROJO – orez roșu mexican, din orez cu bob lung și suc proaspăt de roșii (v)
FRIJOLES – fasole fiartă și pasată cu usturoi & ceapă + chipsuri tortilla (l-v)
CHURROS – gogoși mexicane dulci, tăvălite în zahăr cu scorțișoară (v)
LEGENDA
(v) – vegan (l-v) – lacto-vegetarian (p) – pește (c ) – carne
Ne adaptăm meniurile și serviciile în funcție de preferințele culinare, restricțiile alimentare, nevoile și bugetul tău.
ASIATIC (aprox. 500 g/persoana )
Noodles cu legume – cu sos de soia, ceapă sote, ardei, morcovi, ghimbir, usturoi (v)
Pui dulce-acrișor – pui prăjit în crustă simplă de amidon de porumb (c)
Stir-fry de porc fraged și suculent – cu ciuperci urechi de lemn, condimente aromate și castravete, într-un sos savuros, ușor dulce (c)
Orez prăjit – orez cu bob lung, amestec de mazăre, morcovi și ceapă, cu ou (v)
Vită Szechuan – stir-fry picant cu bucăți fragede de vită și legume colorate, totul amestecat cu un sos dulce-sărat (c)
Pachețele de primăvară cu legume & sos sweet chilli (v)
Colțunași cu vită & sos de soia (c)
Colțunași cu legume & sos de soia (v)
Colțunași cu banane (v)
LEGENDA
(v) – vegan (l-v) – lacto-vegetarian (p) – pește (c ) – carne
Ne adaptăm meniurile și serviciile în funcție de preferințele culinare, restricțiile alimentare, nevoile și bugetul tău.
Servicii incluse în preț
- Transport și livrare la locație, în București
- Ambalaje și consumabile BIO premium
- Aranjarea și recuperarea logisticii
- Prezentarea preparatelor pe platouri și recipiente speciale (chafing dish, încălzitoare vitroceramice și infraroșu, boluri, clești etc.)
- Mese pentru bufet
- Fețe de masă/traverse pentru mesele de bufet și cele închiriate de la noi
- Aranjamente florale minimaliste și decoruri de masă
- Etichete cu numele preparatelor
- Consultanță personalizată gratuită pentru alegerea meniului și a conceptului potrivit, astfel încât totul să se potrivească perfect cu tipul evenimentului tău.
👉 Important:
- Serviciile echipei de ospătari, bucătari și barmani profesioniști sunt disponibile la cerere și au cost separat, în funcție de dimensiunea și complexitatea evenimentului.
- Inchiriem logistică completă pentru servire: farfurii ceramice, tacâmuri inox, coșuri pentru pâine, pahare de apă, vin și șampanie, cești pentru cafea și ceai, oliviere, coșuri de gunoi, frapiere, mese de cocktail, scrumiere etc.
- Comenzile se plasează cu minimum 48 de ore înainte, deoarece gătim doar pe baza de comandă fermă.
- Comanda minimă este pentru 30 de persoane, în București